食前酒 | 果実酒 |
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宿の味 | 引き上げ湯波 |
先 附 |
順菜 烏賊素麺 針生姜 |
前 菜 | 鬼灯サーモン 鮎酢焚き 木の芽 穴子青菜巻き 海老松風 合混ぜ 茗荷溜り漬 紫蘇の実 鱸 花穂 |
造 里 | 日光刺身湯波 本鮪 甘海老 真鯛 赤貝 妻色々 土佐醤油 |
魚料理 | 伊勢海老のポワレ ブールブランソース |
肉料理 | とちぎ和牛ひれ肉とフォアグラのポワレ 旬菜添え マスタードソース |
進 肴 | 天婦羅 天子 舞茸 唐黍 青唐 赤卸し 天出汁 |
お食事 | 唐黍と枝豆の炊き込み しらす ※白飯をご希望の方は 係までお申しつけ下さい |
香の物 | 三種 |
留 椀 | 赤出汁 |
水菓子 | 杏仁プリン・バジルシードに エキゾチックソース 胡麻団子 アメリカンチェリー |