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若菜 水無月のお献立

食前酒 果実酒
宿の味 引き上げ湯波
先 附 順菜 烏賊素麺  針生姜   
  木の芽 美味出汁
前八寸 鬼灯サーモン
鮎酢焚き 木の芽
穴子青菜巻き
海老松風
合混ぜ 茗荷溜り漬 
  紫蘇の実 鱸 花穂
造 里 日光刺身湯波 本鮪 甘海老     
 真鯛 妻色々 土佐醤油
強 肴 霧降高原牛のローストビーフ 
  旬菜添え 

進 肴

天婦羅 天子 舞茸 唐黍
  青唐 赤卸し 天出汁
お食事 唐黍と枝豆の炊き込み 
 しらす
※白飯をご希望の方は
 係までお申しつけ下さい
香の物 三種
留 椀 赤出汁
水菓子 杏仁プリン・バジルシードに
  エキゾチックソース
胡麻団子 
アメリカンチェリー