お知らせ News

葵 献立例

食前酒 自家製果実酒
宿の味 ひきあげ湯波
前八寸 棒稲荷寿司 はじかみ 鉄扇烏賊蝋焼 青梅蜜煮 漬鯖胡麻汚し 紫蘇卸し 花穂 鱧焼きちり 白瓜昆布〆 茗荷 木の芽
椀盛 新生姜葛寄せ 鮎火取り 丘鹿尾菜 針葱 花柚子
造里 日光刺身湯波 鰹叩き 勘八 天使の海老 赤貝 妻色々 土佐醤油 納豆醤油 
魚料理 伊勢海老のポワレ ブールブランソース
肉料理 国産黒毛和牛ひれ肉のポワレ 旬菜添え マスタードソース
進肴 鰻蓮根蒸し 蚕豆 唐黍 山葵 銀餡
お食事 手毬寿司三種
香の物 三種
留椀 赤出汁
水菓子 珈琲ブリュレ 紫芋の葛餅 メロン