| 食前酒 | 果実酒 |
|---|---|
| 宿の味 | 引き上げ湯波 |
| 箸染め | 釈迦豆腐 キャビア 山葵 木の芽 美味出汁 |
| 前八寸 | 蕗の董伽羅煮 生白魚・花山葵 くこの実 吸酢 水雲酢 蛍烏賊 うるい 合鴨オレンジ煮 筍木の芽焼 鮑酒蒸し 鍵蕨 |
| 椀盛 | 蛤吸い 梅素麺 菜の花 柚子 |
| 御造里 | 日光刺身湯波 本鮪 真鯛 甘海老 妻色々 土佐醤油 |
|
強肴 |
霧降高原牛ローストビーフ 旬菜添え 和風ソース |
| 御食事 |
小蛤炊き込み 生姜 |
| 香の物 | 三種 |
| 留 椀 | 赤出汁 |
| 水菓子 | 桜のパンナコッタに 叩きメロン 桜花蜜煮 桜餅 とちあいか |
