| 食前酒 | 自家製果実酒 |
|---|---|
| 宿の味 | ひきあげ湯波 |
| 前八寸 | 伊勢海老松の実和え 煎り唐墨 茶振り海鼠 蛇腹胡瓜 めかぶ 鉈豆花 鰤蕪ら寿司 鮟肝蕗味噌焼 鮑大船煮 |
| 椀盛 | 牡蠣済まし 春山真薯 酢橘 菜の花 柚子 |
| 造里 | とらふぐ鶴造里 日光刺身湯波 本鮪 真鯛昆布〆 天使の海老 妻色々 土佐醤油 ポン酢 |
| 魚料理 | 焙烙石蒸し焼き 活け鮑 伊勢海老 雲丹 山葵 葱醤油 |
| 肉料理 | とちぎ和牛フィレ肉のロッシーニ トリュフマスタードソース |
| 進肴 | 尼鯛柏葉蒸し 叩き生湯波 山葵 木の芽 鼈甲飴 |
| お食事 | ずわい蟹の炊き込み いくら |
| 香の物 | 三種 |
| 留椀 | 赤出汁 |
| 水菓子 | 苺のパンナコッタグレナデンジュレ 桜餅 とちあいか |
