| 食前酒 | 自家製果実酒 |
|---|---|
| 宿の味 | ひきあげ湯波 |
| 前八寸 | 蛍烏賊鉄砲和え 九条葱 蛤タルタル焼 稚鮎赤煮 木の芽 菜の花山葵漬 糸賀喜 鯛桜葉寿司 |
| 椀盛 | 若竹椀 白魚 うるい 木の芽 |
| 造里 | 日光刺身湯波 本鮪 赤貝 平目 天使の海老 妻色々 土佐醤油 |
| 魚料理 | 伊勢海老のポワレ ブールブランソース |
| 肉料理 | 国産黒毛和牛ひれ肉とフォアグラのポワレ 旬菜添え マスタードソース |
| 進肴 | 鰆西京煮 焼長芋含め 篠独活白煮 こごみ 木の芽 |
| お食事 | 手毬寿司三種 |
| 香の物 | 三種 |
| 留椀 | 赤出汁 |
| 水菓子 | 苺のパンナコッタグレナデンジュレ 桜餅 とちあいか |
